"லெய்செஸ்டர்ஷையரில் உள்ள சிறந்த பேக்கரி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு அழகான பூட்டிக்கில் பிற்பகல் தேநீரை முயற்சித்தேன்.

பிப்ரவரி 2016 இல் ஸ்டோனிகேட்டின் அதிநவீன லெய்செஸ்டர் புறநகர்ப் பகுதியில் திறக்கப்பட்டதில் இருந்து, பேக்கர் செயின்ட் கேக்ஸ், பாஸ்தா உட்பட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான இடமாக மாறியுள்ளது, மேலும் மூன்று நட்சத்திர உணவு விருது உட்பட பல விருதுகளை வென்றுள்ளது.
இந்த அழகான சிறிய பூட்டிக் நீண்ட காலமாக நான் பார்க்க வேண்டிய இடங்களின் பட்டியலில் உள்ளது மற்றும் அதன் சமீபத்திய விருது - தேசிய பேக்கரி விருதுகளில் லீசெஸ்டர்ஷையரில் சிறந்த பேக்கரி என்று பெயரிடப்பட்டது - நான் இந்த இடத்திற்குச் செல்ல வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும்.
பேக்கர் செயின்ட் கேக்ஸ் சமீபத்தில் மதியம் தேநீர் வழங்கத் தொடங்கியது என்பதை அறிந்து மகிழ்ச்சியடைந்தேன், அதனால் எனக்கும் என் அம்மாவுக்கும் வெள்ளிக்கிழமை விருந்து ஆர்டர் செய்ய முடிவு செய்தேன்.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் வார இறுதியில் தொடங்குவதற்கு, அப்பகுதியில் உள்ள சிறந்த பேக்கரியில் மதிய தேநீரைக் காட்டிலும் சிறந்த வழி எது?
இந்த நகை பூட்டிக் உண்மையில் ஒரு அழகான சிறிய இடம்.புதிய வெள்ளை அலங்காரம், மலர் அலங்காரங்கள் மற்றும் கவுண்டரில் உள்ள கேக்குகளின் வகைப்படுத்தல் ஆகியவை சிறந்த முதல் தோற்றத்தை உருவாக்குகின்றன.ஊழியர் எஸ்மே எங்களை அன்புடன் வரவேற்றார், அவர் தன்னை அறிமுகப்படுத்திக் கொண்டார், எங்களுக்கு ஒரு மேசையை வழங்கினார் (பெரும்பாலும் சூரியன் அல்லது சூரியன், நாங்கள் பிந்தையதைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்) மற்றும் எங்களுக்கு மதிய தேநீரை அறிமுகப்படுத்தினோம்.
எங்களின் தட்டுகள் மற்றும் தங்க கட்லரிகளுடன் நாங்கள் பரிமாறப்படும் உணவுகளை விவரிக்கும் மெனு கார்டுகள் மேசையில் வைக்கப்பட்டன.எங்களிடம் பல்வேறு தளர்வான இலை டீகள் அல்லது உள்நாட்டில் வறுத்த காபிகள் இருந்தன, நான் காலை உணவாக ஒரு கப் பாரம்பரிய தேநீர் சாப்பிட்டேன், என் அம்மா ஒரு கப்புசினோவைத் தேர்ந்தெடுத்தார்.
எங்கள் பானங்கள் சில நிமிடங்களில் வந்துசேர்ந்தன, எங்கள் அடுக்கப்பட்ட கேக் ஸ்டாண்ட் மேசையில் வைக்கப்பட்டது, உணவை நேர்த்தியாக ஏற்பாடு செய்தது, அது நிச்சயமாக அழைக்கும்.
அதன் ஒளி அமைப்பு காரணமாக ஜப்பானிய பிளேட்டைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்சில் தொடங்கினோம்.ரொட்டி லேசாக வறுக்கப்பட்டது, அது கொஞ்சம் இனிப்பாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.
சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் முட்டை மயோனைஸ் டாப்பிங்ஸ் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது சில்லி சிக்கன்.அது வழங்கும் காரமான தன்மை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
ஒரு சிறிய அச்சில் தொகுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் மடகாஸ்கர் வெண்ணிலா சீஸ்கேக்குடன் தொடங்குவதற்கு நான் தேர்ந்தெடுத்த இனிப்பு அடுக்குகள் தொடர்ந்து வந்தன.அத்தகைய ஏற்பாட்டிற்கு நிறைய பொறுமை தேவை என்று அம்மா கூறினார், இருப்பினும், எல்லா மென்மையான இனிப்புகளையும் போல.
இந்த சீஸ்கேக் ஒரு முறுமுறுப்பான பிஸ்கட் தளத்தை ஒரு கிரீமி ஃபில்லிங் மற்றும் இனிப்பு பழ நிரப்புதலுடன் இணைக்கிறது.மேல் கிரீம் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு சிறிய ஸ்பூன்.
நான் எப்பொழுதும் பிஸ்தா-ருசியுள்ள உணவை விரும்புபவன் அல்ல, ஆனால் பிஸ்தா மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சுவையானது இன்று மதியம் தேநீருக்கான எனது முதல் இரண்டு உணவுகள்.இது லேயர் பிஸ்கட் பேஸ், க்ரீமி பிஸ்தா மியூஸ் மற்றும் பிஸ்தாவின் சிறிய துண்டுகள் உள்ளிட்ட அடுக்குகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
எனது சுவை மொட்டுகளைப் பொறுத்தவரை, இது பெல்ஜிய சாக்லேட் மற்றும் கடல் உப்பு கேரமல் பை ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.இது ஒரு செழிப்பான, நலிந்த மையம் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஷெல் மற்றும் "பேக்கர்ஸ் செயிண்ட் கேக்" என்று கூறும் ஒரு நேர்த்தியான சிறிய சாக்லேட் தட்டு உள்ளது.
டார்ட்டிலாக்கள் பணக்கார பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஆகியவற்றுடன் சூடாக பரிமாறப்பட்டன, புதிய சுவை மற்றும் லேசான அமைப்பு.மாம்பழம் மற்றும் பேஷன் ஃப்ரூட், கேரமல் ஒயிட் சாக்லேட் மற்றும் பிறந்தநாள் ஓரியோஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய கவர்ச்சிகரமான தேர்விலிருந்து பாஸ்தாவைத் தேர்வுசெய்ய முடிந்தது.நான் க்ரீம் ப்ரூலியைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், என் அம்மா பெல்ஜியன் சாக்லேட் மற்றும் கடல் உப்பைத் தேர்ந்தெடுத்தார்.
சரி, இந்த மக்ரூன்கள் உண்மையிலேயே சிறப்பானவை, மேலும் அவர்கள் ஏன் பூட்டிக்கிற்காக பல விருதுகளைப் பெற்றுள்ளனர் மற்றும் பின்வருவனவற்றைப் பெற்றுள்ளனர் என்பதை என்னால் பார்க்க முடிகிறது.பாஸ்தாவின் அமைப்பு, மிருதுவான மேலோடு மற்றும் சுவையான மெல்லும் மையத்தின் சரியான கலவையாகும், இதன் விளைவாக மென்மையான சுவையான விருந்தின் அடிப்பகுதியில் இனிப்பு நிரப்புதல் வெடிக்கிறது.
மூன்றாவது மாடியில் சாப்பிட்ட பிறகு, நாங்கள் அனைவரும் மிகவும் நிரம்பியதாக உணர்ந்தோம், இந்த மதியம் டீயின் ஒவ்வொரு கடிமும் ஒரு வகையான மகிழ்ச்சியாக இருப்பதை நாங்கள் அனைவரும் உணர்ந்தோம்.
நான் இறுதியாக இந்த சிறிய ரத்தினத்தை பார்வையிட்டதில் மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.சூழல் எளிமையானது மற்றும் ஸ்டைலானது, கிட்டத்தட்ட கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடையைப் போலவே அழகாக இருக்கிறது - அவை நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.
உணவு மற்றும் பானங்கள் முதல் எஸ்மியின் சூப்பர் திறமையான மற்றும் நட்பு சேவை வரை அனைத்தும் மிக உயர்ந்த தரத்தில் உள்ளன.அனுபவத்தின் தரத்தைக் கருத்தில் கொண்டு இருவருக்கு £40 நியாயமான விலை என்று நான் நினைக்கிறேன்.
மதியம் தேநீர் வெள்ளி, சனி மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் மட்டுமே வழங்கப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்க.பார்வையிட குறைந்தபட்சம் 24 மணிநேரத்திற்கு முன்பே முன்பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்.